今天中午跑到Islington High Road附近的 Chapel Market吃四鎊臉大般的漢堡。
一直到晚上還是腹脹的狀態。尤其下午逛完N1購物區,跑到旁邊的小咖啡店享受特惠的下午茶之後(買一個蛋糕送熱飲!),回到宿舍縱使已經要五、六點了,還時沒有饑餓的感覺。
到了晚上約莫九點多,室友開始熱地瓜湯跟昨晚的蔬菜湯。
我就開始把腦筋動到冰箱剩餘的食材上面了(笑)
抓了幾片九層塔(這裡叫Thai Basil)跟兩根韭蔥,還有四片培根之後,弄出了這道培根韭蔥卷。其實就是台灣炭烤小攤的蔥肉卷啦。
本來以為很少,沒什麼熱量,吃了之後才反省說自己不應該這樣吃下去了T__T
[培根韭蔥卷]
步驟如下
0.烤箱預熱200度
1.將韭蔥切成適當的長度
2.九層塔切末
3.培根一長條可以切兩半用,把九層塔碎末鋪在培根上
4.捲入韭蔥
5.放上烤盤之後可以調味,最後我是再各加上一點奶油
6.放入烤箱之後等十~十五分鐘
2014年9月19日 星期五
2014年9月18日 星期四
[生存] 韭蔥馬鈴薯洋蔥湯 + 大蘑菇盃 + 花椰馬鈴薯泥
英國物價昂貴,食物便宜的大概只有香蕉(三根10台幣)跟牛奶(家庭號60台幣)。
作為一個需要省吃儉用的學生,自己煮飯感覺好像就是必備的技能了。
以下是最近開發的食物,希望日後可以日漸精進。
[韭蔥馬鈴薯洋蔥湯]
會想要煮這個是因為己經好多天沒有喝熱湯了!而且現在倫敦晚上會起霧又有點寒冷。
做法很簡單:
1. 韭蔥(leek)、洋蔥、香腸切丁之後,放到鍋裡炒+調味
2.馬鈴薯切丁,滾水。
3.水滾了之後加入雞湯塊跟馬鈴薯
4.滾了一會兒,加入炒好的料
5.繼續滾~滾到入味
作為一個需要省吃儉用的學生,自己煮飯感覺好像就是必備的技能了。
以下是最近開發的食物,希望日後可以日漸精進。
[韭蔥馬鈴薯洋蔥湯]
會想要煮這個是因為己經好多天沒有喝熱湯了!而且現在倫敦晚上會起霧又有點寒冷。
做法很簡單:
1. 韭蔥(leek)、洋蔥、香腸切丁之後,放到鍋裡炒+調味
2.馬鈴薯切丁,滾水。
3.水滾了之後加入雞湯塊跟馬鈴薯
4.滾了一會兒,加入炒好的料
5.繼續滾~滾到入味
這裡的香腸比台灣的軟很多,大概是肉腸吧 |
[大蘑菇盃]
會做這道菜我要感謝之前貼食譜給我的朱學長,他的版本是波特菇,我因為買錯了,只好做大蘑菇盃XD
不過原理應該都一樣,蘑菇比較厚所以我有稍微調整一下調味的部分,在蕈菇皺摺的地方加一匙醬油。
食譜我就不貼了,大家去學長那裡朝聖吧!(要網址的底下留言)
只能說這道菜的料可以多很多種變化,我自己是用培根、洋蔥、起司、九層塔、小蘑菇跟生西菜。之後可以挑戰海鮮類!
[花椰馬鈴薯泥]
大家不要看綠綠的很噁心啦。其實就是馬鈴薯削皮切小塊+花椰菜,進去電鍋蒸爛,搗碎之後放到鍋裡加適量牛奶跟無鹽奶油。我因為蘑菇盃的料炒多了,也加進去拌。放在蘑菇盃旁邊就是一道很完整的主食了XD
2014年9月17日 星期三
[倫敦] Dinwiddy House附近的生活機能-伙食篇
有鑒於之前遍尋不著有關於Dinwiddy House的中文網誌,一切幾乎都要重零開始摸索,我決定把這幾天四處散步跟迷路的心得寫成一個初步的生存指南。
Dinwiddy House是SOAS給國際學生的宿舍,主要的組成都是大學生,然後再來就是少量研究生(他們大部分會被丟到Paul Roberson)。宿舍分配起來是非常需要靠運氣的,像我的房間因為在邊邊角角,所以就很大,而其他不在邊角的房間就會稍小。而我們這一區的廚房五人共用,對面那區的廚房較小卻是七人共用!
有關於Dinwiddy House,之後若要在這邊生活,必須要注意的就是生鮮市場等生活必須採買地的坐標。Dinwiddy House因為在倫敦的Zone 1(相當於臺北的大安區),附近的物價都比較昂貴,若是像sainsbury's local(類似小型生鮮超市或小七),一塊麵包大概是50~90p,但是到Liverpool,比較南方的地方,麵包便宜的就是20p起跳。
這樣的價差約莫就是台灣的十幾塊了。要如何不讓內心淌血地維持生活,一定要做足功課。
先來說Dinwiddy House的位置吧,它位在King's Cross車站再過去一點點的Pebtonville Rd.上面,走到SOAS的Vernon 廣場校區約莫三分鐘,走到Russell Square校區則要二十分鐘。由於Russell Square跟King's Cross其實只隔兩個地鐵站,這樣走下來可以省下一筆為數可觀的交通費。(可以拿去資助伙食跟保暖衣物ㄏㄏ)
學校的交通位置講完了,我來先講各個生鮮市場的分佈吧!
附近比較有名的幾家市場分別是Tesco, Sainsbury's跟價格稍貴的Waitrose。
Tesco我想大家都很熟悉,比較需要注意的是它的分級到底是express還是metro,若是前者,價格會稍貴,而種類偏少,比較像一般的生鮮。而如果是後者,則像是大賣場,食物價格也會比較便宜。
再來是Sainsbury's,我來到倫敦的第一頓早餐/午餐就是在Sainsbury's買的麵包。沒有想像中那麼難吃,而兩塊果醬/巧克力可頌麵包才1.5鎊,一邊的三根香蕉才20p(台幣十元!)。而這還是在等同tesco express 的Sainsbury's Local買的!這讓我馬上變成Sainsbury的推崇者XDDD
Waitrose比較像是台灣的松青,價格是不是一樣高我不知道,但是給人的感覺很像。食物的品質相對比較好。一定需要提的是,如果加入會員,辦了mywaitrose卡(免費),可以在特並促銷品拿到10%的優惠,而且每天還可以免費拿一杯咖啡/茶,有點像citycafe那樣的大小,但是咖啡會很高級的給你加奶泡,另外脫脂牛乳也是隨意加!!!!!
這根本是睡眼惺忪學生的福音!
Dinwiddy House在pentonville rd往King's Cross反方向走過去,遇到Islington High Road往左轉,直走接Liverpool Rd.之後就會看到一家等同Tesco Metro的Sainsbury's Super,而它的旁邊也有一家Waitrose。Pentonville上面還有一家Tesco express,基本上就很足夠了。
而往Russell Square上學的路上,在Brunswick也有一家Waitrose、一家Sainsbury's Local跟一家Tesco express。跟無數賣一盒一鎊水果/蔬菜/蘑菇的小攤販!
這大概就是宿舍附近的生鮮市集狀況。
聽說Sainsbury Super附近有個Camden Market露天蔬果市集,真希望改天找時間去看看。
Dinwiddy House是SOAS給國際學生的宿舍,主要的組成都是大學生,然後再來就是少量研究生(他們大部分會被丟到Paul Roberson)。宿舍分配起來是非常需要靠運氣的,像我的房間因為在邊邊角角,所以就很大,而其他不在邊角的房間就會稍小。而我們這一區的廚房五人共用,對面那區的廚房較小卻是七人共用!
有關於Dinwiddy House,之後若要在這邊生活,必須要注意的就是生鮮市場等生活必須採買地的坐標。Dinwiddy House因為在倫敦的Zone 1(相當於臺北的大安區),附近的物價都比較昂貴,若是像sainsbury's local(類似小型生鮮超市或小七),一塊麵包大概是50~90p,但是到Liverpool,比較南方的地方,麵包便宜的就是20p起跳。
這樣的價差約莫就是台灣的十幾塊了。要如何不讓內心淌血地維持生活,一定要做足功課。
先來說Dinwiddy House的位置吧,它位在King's Cross車站再過去一點點的Pebtonville Rd.上面,走到SOAS的Vernon 廣場校區約莫三分鐘,走到Russell Square校區則要二十分鐘。由於Russell Square跟King's Cross其實只隔兩個地鐵站,這樣走下來可以省下一筆為數可觀的交通費。(可以拿去資助伙食跟保暖衣物ㄏㄏ)
學校的交通位置講完了,我來先講各個生鮮市場的分佈吧!
附近比較有名的幾家市場分別是Tesco, Sainsbury's跟價格稍貴的Waitrose。
Tesco我想大家都很熟悉,比較需要注意的是它的分級到底是express還是metro,若是前者,價格會稍貴,而種類偏少,比較像一般的生鮮。而如果是後者,則像是大賣場,食物價格也會比較便宜。
再來是Sainsbury's,我來到倫敦的第一頓早餐/午餐就是在Sainsbury's買的麵包。沒有想像中那麼難吃,而兩塊果醬/巧克力可頌麵包才1.5鎊,一邊的三根香蕉才20p(台幣十元!)。而這還是在等同tesco express 的Sainsbury's Local買的!這讓我馬上變成Sainsbury的推崇者XDDD
Waitrose比較像是台灣的松青,價格是不是一樣高我不知道,但是給人的感覺很像。食物的品質相對比較好。一定需要提的是,如果加入會員,辦了mywaitrose卡(免費),可以在特並促銷品拿到10%的優惠,而且每天還可以免費拿一杯咖啡/茶,有點像citycafe那樣的大小,但是咖啡會很高級的給你加奶泡,另外脫脂牛乳也是隨意加!!!!!
這根本是睡眼惺忪學生的福音!
Dinwiddy House在pentonville rd往King's Cross反方向走過去,遇到Islington High Road往左轉,直走接Liverpool Rd.之後就會看到一家等同Tesco Metro的Sainsbury's Super,而它的旁邊也有一家Waitrose。Pentonville上面還有一家Tesco express,基本上就很足夠了。
而往Russell Square上學的路上,在Brunswick也有一家Waitrose、一家Sainsbury's Local跟一家Tesco express。跟無數賣一盒一鎊水果/蔬菜/蘑菇的小攤販!
這大概就是宿舍附近的生鮮市集狀況。
聽說Sainsbury Super附近有個Camden Market露天蔬果市集,真希望改天找時間去看看。
2014年9月15日 星期一
[倫敦] Day0-1 Dinwiddy House-Russell Square
14日上午,我從桃園國際機場出發,途經曼谷轉機,前往倫敦希斯洛機場。
長榮航空果然如網路上所稱,在這趟旅程完美地上演了一齣『餵食秀』,前往曼谷的路上吃一餐,曼谷到倫敦的路上吃兩餐。確實,16個小時的航程實在太長了一點,如果不是有這三餐,我可能會在椅子上陣亡。
往倫敦的飛機上,坐我旁邊的是一個和藹的英國伯伯,吃飯傳遞餐點時都會對我微笑,等到快要降落的時候我們還一起看窗外的其他飛機。這是我第一次在飛機上看到其他飛機飛過去,目測大概有五架以上,伯伯說因為希斯洛飛機很多,所以我們都要在這邊(一大片田野上面)盤旋降落。
盤旋的時候正值日落,我在飛機上看到一大片雲海,而太陽就在那片雲之中。我們的上方是一條又一條的飛機雲,下方是低層的浮雲。過了約莫三十分鐘,就降落在機場,而那時還沒完全天黑。
因為機場的Terminal 2才剛重新整修滿三個月,所以該航廈的航班還很少,大概四十分鐘就可以出關了,加上等行李,我上車前往宿舍也才五十幾分鐘!中間被機場安檢隨意的攔下來問一下話(果不其然喜歡問單身女性,幸好沒有要我打開行李),沒有受到什麼刁難就放我走了。
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到了宿舍之後發現房間還蠻大的,不過隔音有點差,而且窗外就是馬路,如果有人喝酒鬧事就會有點吵。
如圖所見,第一個晚上沒有枕頭棉被,所以我是先拿大衣蓋、帽T當枕頭。
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15號早上嘗試徒步走到未來會去上課的兩個SOAS校區。Vernon Square校區(法律、政治課程/SOAS版舊法社)根本就在宿舍對面,早知道狂選這類課程了!
比較遙遠的Russell Square校區約莫20分鐘的腳程,我九點從宿舍出發,路上隨便亂逛了一下(經過 The Brunswick大賣場),到Russell Square的小公園大概就10點了!
學校的旁邊則是Weiner Museum,世界上最早的納粹大屠殺博物館,它的建築物並不吸引人,沒看門牌會以為是民宅,這個博物館展了幾件當年的文宣或是日記,二樓則有相關的文獻區。
長榮航空果然如網路上所稱,在這趟旅程完美地上演了一齣『餵食秀』,前往曼谷的路上吃一餐,曼谷到倫敦的路上吃兩餐。確實,16個小時的航程實在太長了一點,如果不是有這三餐,我可能會在椅子上陣亡。
往倫敦的飛機上,坐我旁邊的是一個和藹的英國伯伯,吃飯傳遞餐點時都會對我微笑,等到快要降落的時候我們還一起看窗外的其他飛機。這是我第一次在飛機上看到其他飛機飛過去,目測大概有五架以上,伯伯說因為希斯洛飛機很多,所以我們都要在這邊(一大片田野上面)盤旋降落。
盤旋的時候正值日落,我在飛機上看到一大片雲海,而太陽就在那片雲之中。我們的上方是一條又一條的飛機雲,下方是低層的浮雲。過了約莫三十分鐘,就降落在機場,而那時還沒完全天黑。
因為機場的Terminal 2才剛重新整修滿三個月,所以該航廈的航班還很少,大概四十分鐘就可以出關了,加上等行李,我上車前往宿舍也才五十幾分鐘!中間被機場安檢隨意的攔下來問一下話(果不其然喜歡問單身女性,幸好沒有要我打開行李),沒有受到什麼刁難就放我走了。
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到了宿舍之後發現房間還蠻大的,不過隔音有點差,而且窗外就是馬路,如果有人喝酒鬧事就會有點吵。
如圖所見,第一個晚上沒有枕頭棉被,所以我是先拿大衣蓋、帽T當枕頭。
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15號早上嘗試徒步走到未來會去上課的兩個SOAS校區。Vernon Square校區(法律、政治課程/SOAS版舊法社)根本就在宿舍對面,早知道狂選這類課程了!
比較遙遠的Russell Square校區約莫20分鐘的腳程,我九點從宿舍出發,路上隨便亂逛了一下(經過 The Brunswick大賣場),到Russell Square的小公園大概就10點了!
Russell Square
Russell Square,前面直走就是SOAS
Russell Square的松鼠,會靠近人類!
這個小公園中間有個噴水池,有很多巨大無比的鴿子在裏面泡澡
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因為時間還早,所以我就悠閒地在公園的長椅上面吃早餐(兼午餐)。食物是在路上的Sainsbury(類似小型生鮮超市的地方)買的,兩個麵包1.50鎊,加上三根香蕉(這幾天早餐)20p,折合台幣85元,路上另外在超市買了瓶飲料,竟然要價1鎊!
這讓我突然非常想念臺大的純義麵包店還有學校便利商店的各種折扣。
不過目前還沒有遇到什麼讓人無法下咽的食物,這大概是一個不錯的開始。
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Russell Square走幾步路就是SOAS的Russell Square校區,一邊還有UOL跟UCL,其實SOAS算是一個很小的學校,連主校區都幾步路就走完了,跟台大需要騎車的大小完全不一樣!
SOAS的地標
SOAS的全名:亞洲與非洲研究學院
這個建築的一邊就是另一個學校的圖書館(其實這個區域充滿了圖書館......有SOAS自己的,另外幾個大學的,還有Weiner博物館的,以及Senate House的),圖書館建築物對面展了一張書本形狀的長椅,主題是喬治歐威爾的1984,仔細看上面還有那句“War is Peace.”
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等到我繞過大英博物館、Euston Station等地之後,回到宿舍已經一點了。我竟然徒步行走了四個小時有。這一路上無比想念台灣的麵店還有熱食。英國夏令時間跟台灣的時差約莫7個小時,我在走路的時候大家大概已經吃完晚餐了。
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下午要去買床單跟棉被、枕頭,還有一個可煎可煮的wok (鑊),真希望能夠趕快吃到熱食啊!現在這裡的天氣已經到了平常需要穿著長褲、外套的溫度了!
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or in submarine's language,
ping......))))))